Steakové maso

Podlouhlý kus masa s jemným vláknem, který přímo vybízí k naporcování na steaky.

cena: 339 Kč / kg (včetně 15% DPH)

Nejjemnější a nejkřehčí kus hovězího. A tak musí snést i „pomluvy“, že kvůli absenci tuku není chuťově až tak zajímavý.

cena: 740 Kč / kg (včetně 15% DPH)

Jemná a chuťově lahodná část z plochého svalu pupku, který je mezi labužníky čím dál populárnější.

cena: 359 Kč / kg (včetně 15% DPH)

Mramorovaný kus z pupku, jenž je právě díky tuku velmi šťavnatý a chuťově výrazný. Plochý sval, který se griluje po vlákně.

cena: 259 Kč / kg (včetně 15% DPH)

Jeden z vnitřních, tedy menších svalů, který má díky tomu, že se nachází v blízkosti jater, výraznou kořeněnou chuť.

cena: 269 Kč / kg (včetně 15% DPH)

Prorostlejší kus hovězí hřbetu, jenž je díky přítomnosti tuku nejen krásně šťavnatý, ale také chuťově výrazný.

cena: 429 Kč / kg (včetně 15% DPH)

Pokud chcete velký, křehký a šťavnatý steak, pak je právě plátek z květové špičky výbornou volbou.

cena: 389 Kč / kg (včetně 15% DPH)

Podlouhlá, libovější, a tedy méně prorostlá část hřbetu. Společně s kostí a svíčkovou pak tvoří populární T-bone steak.

cena: 409 Kč / kg (včetně 15% DPH)

Menší, vnitřní plochý sval z oblasti bránice. Vedle veverky patří v poslední době k nejoblíbenějším masům na steak.

cena: 239 Kč / kg (včetně 15% DPH)

Libový šál masa, jež se svou jemností vyrovná samotné „nefalšované“ svíčkové.

cena: 399 Kč / kg (včetně 15% DPH)

Velký kus masa, který má sice hrubší vlákno, ale z kýty patří k tomu nejjemnějšímu.

cena: 339 Kč / kg (včetně 15% DPH)

Tohle maso, jež je vyloupnuto z plece, je dobré před grilováním přece jen aspoň chvíli marinovat, protože má na povrchu blánu a uprostřed šlachu.

cena: 299 Kč / kg (včetně 15% DPH)

Trojúhelníkovitý kus masa z vnější části ořechu. Jelikož má tuk na povrchu a je mramorovaný i uvnitř, je pro steak jako stvořený.

cena: 299 Kč / kg (včetně 15% DPH)