Když guláš, tak kližka. Jak už název napovídá, „klih“ je základem skvělé omáčky, i když maso je poněkud šlachovitější. Při pomalém pečení ale i z kližky vznikne křehká dobrota. Husička je libová část přední kližky, jež má na zadní kližce obdobu v karabáčku. V kuchyni se hodí především na vaření a dušení, samozřejmě z ní lze nakrájet i kostky na guláš.
cena: 256 Kč / kg (včetně 15% DPH)
Orientační hmotnost jednoho kusu: 1,20 kg